材料: 公仔箱論壇: J: M$ x; U- b! F
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
/ N! V5 [, w/ {/ v: d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- g( g, x1 s# P) B8 o
tvb now,tvbnow,bttvb% {1 w/ |, y$ H' S4 W
調味:
: [9 G7 k* z7 G6 Z鹽半茶匙、埋芡生粉水適量5.39.217.779 H; v( u$ M0 D0 V0 h6 ?# ~
, ]/ G0 l% [# v- q! c
公仔箱論壇: X/ N$ D4 o- W- ^8 F
做法:
; w7 Q. ]: X) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
. V. R1 j# e0 @, X- W
" z `0 A) \$ p- R2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb# S/ Y8 i% g: q- I
" t# A1 R* S4 H3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
! p2 [3 T! \3 k. q5.39.217.775.39.217.77) G" N3 q: W0 W9 T7 W
4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
| 