材料: 公仔箱論壇0 {+ m( ^- m2 _# z: d; A
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯公仔箱論壇, Q: |/ W3 M/ K. l+ t: Q. ^
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. L! k" N) `7 `8 N+ g6 m V' \7 a調味: 0 n8 s9 z( g6 A" l+ k- Q$ D
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量2 V0 u8 V1 l$ J; s8 t; ]
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/ t' Z# J* c3 o5 H% utvb now,tvbnow,bttvb做法:
, f- B8 E! f! h; ^. b公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* B) K! _# y O8 O% k4 l$ y
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。4 ?) ~4 x5 `; Q5 P
$ P$ h+ c( T. j# Y公仔箱論壇4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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