[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         % d, v" J3 F) V9 n5 H5 R" C
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両公仔箱論壇4 O$ G9 N% r% W( z/ w& j+ h3 g

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+ `' ^: ^# L  ^! h  Z5 d公仔箱論壇調味:        
0 @" e- v3 B- C& [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
3 c# o" @3 J$ s4 }8 o  a/ F1 B公仔箱論壇1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G) f- r6 n# p& `  c  R2 a
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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( h: E" R' U1 |3 W0 M+ }. o公仔箱論壇3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。