[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         5.39.217.77) c* {  h& x* o9 D" Z% T/ R/ `2 d
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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調味:        
% N' A8 S' H& r/ U雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77! q/ I. L1 W# |4 f  ]0 l+ _5 e8 z' `

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: c# o' }. ]* K4 \& E7 J5.39.217.77做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ ?$ e& R2 X6 {' H
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。+ ^7 q9 B- d3 K+ P3 R
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。