[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
$ @. f2 ^5 p* P$ M* D0 S: l8 S公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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" x: V6 d  T, y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ t( F% ~" q3 K6 o. k5 s5.39.217.77調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" N' P) K. f5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
. S6 m1 W: M& D1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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8 c: q# D2 q/ X( K. S# a, a5 K2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?  E- u$ P* f  E3 i
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。