[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味: 5.39.217.77& i7 x0 l2 C! o* x( m1 o1 T; F
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 A9 ~/ n: f9 g+ y8 E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, J( I' k2 C; K+ m
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。! ?0 d0 T" K3 \

( ?3 P0 b+ s' \% ]8 p7 K公仔箱論壇3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。