[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
5 o5 `2 N( ]7 ^2 U公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味:
  H( W9 b0 R  e+ p3 a8 ~" o: c2 f調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許. @% m; c0 F, M: q
5.39.217.77- t! Q. N& U0 W3 X* c, ]
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb+ [& P% a7 @% S; R
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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& O, X$ ^6 j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。9 }- t0 m% f) b
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。