[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
5 B; I4 L3 z& l5 c- ]% K2 y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙) @2 ?+ o3 }1 F" b; o5 z
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調味: 5.39.217.77" P" |. |) A9 j4 \; K0 t( B
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: o& s) V; [6 L) \) T* y5.39.217.77做法:           L* \* z: M  V' ]* b, K8 B+ A0 }8 U
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。公仔箱論壇, ~+ E( L4 o+ J5 U: e' X) O
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇; w! V$ b3 t' B) @  _/ g

3 `& g/ _6 E1 Y: S+ U+ e0 B5.39.217.773. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。