[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
, J, S& _5 ~6 `8 D7 G2 r0 b) gtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ A6 b9 o: U! h) J# e) O) s
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4 a9 E) ]3 E# N( i( R3 H公仔箱論壇調味:        
% P% N! `( }, Y鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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8 Y2 h- k. e# t公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. I* d' e* b& h4 n% e
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。5.39.217.77) e) t2 a2 ~( N+ f2 z  N4 g( I
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。