[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
; y' H% F$ h" Z' ?) c5.39.217.77硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
+ R$ A& w+ Z2 P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:        
5 ~5 Q$ Q* Z. H# o* u/ x, E' k鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h/ d4 B. b% g) N; B

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做法:
$ j& n1 ~6 i) b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇* N4 V% b8 ?0 t" z' J  R7 P
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。