材料:
8 B/ i( M. W# T4 c- P5 h5 D+ H梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.771 c. d. p, G! W* j5 K& V1 {) L) k
2 S F! r l9 N$ K# e0 {" p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n+ \7 ^1 c* I3 `3 a0 Itvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料：
- ~7 n) J( z# y ]" e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 % |( z9 L+ ^& Y4 w
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芡汁：
, \' Z$ A7 O% r8 A- w& e0 R+ G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇( z! Z# Y! `/ H5 E0 J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( k% I- n7 r7 z( ~ F: S6 @7 y& B
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& K m; b4 L8 `& P8 w7 E9 _
; v$ |8 ^0 C! J( N; ?$ I5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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$ y% F5 ~+ `6 ?& ^3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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