[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
- `4 @* g, K$ G9 ^, _梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.770 l7 W4 Q, c) h5 A, T

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! C  N  C- o1 b5 l調味炒菜調味料： & {1 H! P/ k, S* ~) ?
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 O+ w* }5 i' r8 I8 e8 u. I芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 R( o% q- [  T7 [- e
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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% Q6 C" z$ Y" z6 X" d3 W' u) O5.39.217.77做法:
. T- Z* P4 A' C9 b0 M1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
: o- B) ^" \' j  y: I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 d1 p9 f2 \
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇, a( H/ {: Q" _
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。