[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, K7 e3 r% n# I8 H# u8 K- G+ h$ x
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒4 c! E0 g5 P0 Z- c: W  p7 A  Z" N

8 {* k; u) A! J9 X: o  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, J0 S6 o6 O0 Y3 |5 U0 Z( Q
調味:        
$ u( y3 `1 S' b( }5 m公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許' s5 G4 S3 ]. Y" A0 g; g& ^2 J/ P
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做法:        
5 i, q0 Q: g2 Q1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 }3 R4 }3 v! J% O
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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! i( O$ h. {' a' R7 |1 B3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。