[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:公仔箱論壇/ E( g  b* |# l7 ~8 x! {: D
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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3 F: I& E% o& G) ^4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  Z& w: d5 R2 Y
調味:
# z" {4 |0 q6 j5 J  o4 x5.39.217.77雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]& Y- r) j9 }. M: A

+ C: R  ^" k* b) [! U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 d9 E2 I( O; q  L
做法:
- O$ G: I! W2 K* C: x+ Y5.39.217.771. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.77% v2 z4 q# d( A$ Z5 T6 n

; P: J) e* r  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。