材料:
t$ e$ [* w# l公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
4 _7 n7 q3 |1 ]8 r% V Ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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# t; x, c4 c4 @/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f B+ z$ `+ K: q& z* N9 L9 [, b5 b
做法:公仔箱論壇& K% {$ u ~. J, Q Z) M
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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) h* ~ O# n" A; X! v, i# F$ H9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。 D( S I( h+ f* J, P+ o
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) |! I, h6 ?7 r* `: }1 \
- C u' d: A' Y9 }% w$ W, f公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。5.39.217.77) o5 z) A9 J3 m; e D7 r1 N
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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