[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
) y( t( a$ V* f# |- O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
; D) N2 ?: R2 i5 Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇( B# h& V& b+ h
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做法:
( J% z. w* o0 t, ztvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
8 ~" A* F8 K* V# Q. }/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l! f% V6 b( `  O2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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$ \/ h) G( h- [, V; x6 F: p( M$ d3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。5.39.217.77) _; Z6 x! K" h4 ]3 @/ |$ d* z, m

4 [/ x  R3 n+ ~5 J5 y3 |; C" Y4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。$ D; v  J% S) E' o+ f
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。