[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
: K" d& w, M8 l8 k, i; H5.39.217.77急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇1 W' u; G: O4 I& B

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* D- R) ?+ H  m( C  E4 j5.39.217.77調味:公仔箱論壇1 R# p0 O. L3 R
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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1 y& J4 {3 S0 _5 U5 W% `: s; e. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& W! q3 |/ Q1 s# T
做法:
: f# h8 i% Z7 a$ T/ i* a1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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- ]: |8 ?, b# K0 @7 f) b: f5.39.217.774.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。