[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
  w+ a2 b: v) ]- ttvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) f5 D4 N5 C# e& u

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% _- O3 E; P3 @  r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 \2 \/ K0 v  k% }# z. N蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許+ u/ u. Y* W, J: v* @

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" K. I9 P+ s+ B8 t6 G% @1 a6 r
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ @. e8 v# ]* M& S
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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" @4 j4 o( w! R8 H% G3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。