[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
7 s, r( \: R* a; t2 [急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb7 t  U0 y8 p1 J% M' \8 R

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! X) i8 R( j' f+ O. S' h4 Y: e# Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇* R$ T+ a' a) u0 h
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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* u2 |7 z0 g4 o做法:公仔箱論壇% }/ M# z$ T- ?7 W$ x
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。2 |8 G9 _7 d: J  I

3 A" m9 O+ l) X# y, ~, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。  N( s6 B- Z7 |: h
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。