[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
! i& H6 Q0 y! @0 H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙! i, b' s; G/ f" Z6 ^$ _

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調味:         公仔箱論壇, [  W* V# b2 V. l
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ W8 q0 q6 a, B" d/ j9 s  o
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# g* _5 g1 k( A4 Q5 M' _; J& T' }* m9 K5.39.217.77做法:
; l5 A- Q' @, k! e0 {1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5.39.217.772 s/ b+ |6 ?) N1 b& [
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 U8 Q2 d* ?/ R
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。