[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
9 Q3 ]. ~1 p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
# |2 t4 `/ G/ @( dtvb now,tvbnow,bttvb
0 g6 R4 l8 a( H% mtvb now,tvbnow,bttvb0 k/ }& c3 ]/ v& Y
調味:        
2 F, B, p) @( C3 O公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77% c/ H- v! |6 b* P! ~

, m! i) l. o& [* k公仔箱論壇
7 R9 J  ]& X& ~1 @, }: l" A! M做法:公仔箱論壇2 U# l0 x3 E) ]% _
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇" n: I* F1 K9 E  B
tvb now,tvbnow,bttvb% E* E5 j" n2 k6 P" G
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
/ y# |- Q( B2 M; e6 j$ e/ s5.39.217.775 a% R% s! {/ C& n' u. T! D& Z7 U
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.778 B; N6 p( i9 f, K7 d
tvb now,tvbnow,bttvb* E$ ?" V8 [1 A' p6 W7 y6 o5 q  T- l1 |
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。