[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% W7 G( X5 Y, b+ `+ j9 R) G! {
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ O+ c0 _6 Q/ g& a' a3 L

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8 |- C4 R* e7 S% [9 w  C調味:        
; X) E: J, C2 c0 m0 v+ Z公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:- u- p* V5 f, \6 E
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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8 z) ~# W0 q1 l  @& c5.39.217.772. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5.39.217.771 U  H6 v$ |8 ?6 B
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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& Z, z3 J2 L( @. I5.39.217.774. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。