材料: 5.39.217.77$ q2 j" O f9 r
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s. U+ `0 i2 q! b/ Q7 {( P/ b/ A" J
5 b( ?2 Q8 H- m' O9 j, S公仔箱論壇
2 _+ Z% S( R, r7 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb) A! k7 G; H9 {
醃料（雞件）：
4 P ]/ {( m& l# G5.39.217.77薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
2 E% L$ B& b- Y( d; e/ F, F0 a# S1 H, M; i0 y8 e
/ F. {( D& g% ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
" V" m) C2 G* B# K5 w# b; i5.39.217.77芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 + Q1 a1 D+ |3 U" k. i7 ?( m
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇 ?0 M; y: [& m1 E- m% o
: D+ L) {( u# k5 Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I1 n( H! Q* F, F' H5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 L7 j% Q+ I; `7 [6 w' H
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
* U2 s8 X7 B9 y6 e9 r5 A5 V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ ^6 T- [6 O1 T6 S6 K
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
% u9 |" s Z9 x4 S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?; t# c) Z4 s( [: P8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
; k# e+ V& F2 n/ Q. m$ b( _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D5 Y9 e6 Q" ^2 D1 z+ m2 u! A# k4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 