材料$ c; g. Z- E" C8 N J) C
三文魚頭----1個tvb now,tvbnow,bttvb0 X& K M/ f6 c' v
陳皮碎----少許
. `- `/ m/ E+ v4 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂公仔箱論壇8 V' }0 ]( j; |. n4 L8 a- c9 K
乾裢頭肉----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb B: b, A& w# ^6 o# b
薑----8片
( t) g- ^ ?5 g0 }/ ~芫荽----1⒂
2 G- F# q: ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒----1湯匙公仔箱論壇1 Z9 l! P9 [# X E: U+ M' F
裢----4條
( o2 X5 e* p! A& u2 d w% J5.39.217.775.39.217.777 N F( q: l n! C& w$ z
7 u7 H! Z# h$ v% c! J$ ?, S/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5 O% Q4 E* a, i. ?: M) \5 R8 O5 e
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- Q/ v6 L' o, R+ {0 z* B* q
5.39.217.77: m }, A2 |" A- U! U; \ S$ o6 V
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' a; C( X+ G, {) n1 R% `% S- `
- ]/ Q7 Q) t1 e9 d' e) G" t公仔箱論壇3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。0 ]5 K: b& ]$ ^9 ?+ ?! d3 m
) b7 N6 y1 j: [& e" ]公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
* G# A: n# q2 Q% J& P3 {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 j, }4 c2 k3 R* c/ K
贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。公仔箱論壇: {- R$ m, x. y# z/ f
調味
$ E4 c4 m. y* e- E0 k( y- W幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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