材料
% g# g' o! V8 E- K# _& a. ?# r三文魚頭----1個
; c1 A$ y$ x9 M1 b* X陳皮碎----少許
7 M! |4 C. o7 G蒜肉----2⒂5.39.217.77' S9 Z h$ K( d6 A0 s4 p. j
乾裢頭肉----1⒂
3 h& V9 ]8 _! [- Q薑----8片
/ m& d) C" r9 X }" h' d公仔箱論壇芫荽----1⒂
% ?1 f3 J, i7 b! ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒----1湯匙
! c' ~) G, ]. t% ^公仔箱論壇裢----4條公仔箱論壇" e$ c' b0 }% C, ~& \
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/ I0 e/ ~# S9 S製法$ Q4 r( l, {8 `9 C
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。+ @+ y9 j4 v& W2 W# X" N7 j
+ {* {0 ]1 ]! }7 w公仔箱論壇2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
, r# M$ T; [8 a: d8 A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 X( G: e( j7 d5 b: ?0 h3 T* [# M
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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# O5 E" o8 W+ L/ u1 |2 ]$ s, U4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。公仔箱論壇# [0 S" L. I( q+ d; H* N! C
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。公仔箱論壇4 U& D% O. H' b3 ^4 C
調味tvb now,tvbnow,bttvb! N0 S y& _) F
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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