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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ \# Z% I* G2 A
去骨雞腿2支
8 i) O/ k$ a. S0 |" K# d) I5.39.217.77蒜苗1/2支tvb now,tvbnow,bttvb# w+ _7 I( P4 ]* n0 n
高麗菜絲100公克$ J9 U2 \( g+ t) @7 d( z3 I/ h
沙拉油2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ e. O4 m; g6 I& H
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醃料:
, M6 m- [: v4 M+ d- g5.39.217.77醬油膏2大匙
9 s% s$ S, U7 E  e5 I: O胡椒鹽1小匙5.39.217.779 n, ]6 p% _- E, d
米酒1大匙
5 E, ^/ D5 I+ G$ h7 O5 D* r公仔箱論壇香油1大匙公仔箱論壇- S8 G. }+ R" w1 ]& U3 i- X
糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 ]8 h% e1 W7 c+ X2 a
雞精粉1小匙
! _7 d, [/ [' |9 T! a4 V( V& otvb now,tvbnow,bttvb太白粉2小匙" \; d/ B8 B( Y  r% ?! b
蒜泥1大匙5.39.217.77# R0 ~0 ]& m/ ^
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作法! s9 y# y+ j6 A" h; d9 z$ J5 R
1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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" u3 n. B. `) R7 l# R; v& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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; H, M) V, o3 C+ q公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.77% R1 h8 d9 `7 Q4 j. Y
     
/ b3 v4 N* u. h# K8 Y& ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。
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