材料
. ~# x# d5 W6 [! y/ D公仔箱論壇去骨雞腿2支- E$ X* A- {- a6 x9 [
蒜苗1/2支
8 O$ r: R) c3 r8 l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲100公克
2 w. k J8 d3 z; Z$ n2 k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2大匙
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. H R# m9 [: d' W" E" q5.39.217.77醃料：+ i4 [6 J/ s1 B8 S. O0 g$ E
醬油膏2大匙 F* j: b. P4 q5 a
胡椒鹽1小匙- c% O W Z: }- I# \
米酒1大匙4 S1 d4 l0 [7 D! F$ l% b1 {
香油1大匙+ g) R! v' v. o7 b; S( n9 C
糖2小匙" M1 V; F0 J7 G j/ g% P
雞精粉1小匙
4 R5 l# \- Q6 ]. P! B- d% O! J2 V太白粉2小匙
3 o! w. x; ^3 T+ {6 _* F+ E5 d' i公仔箱論壇蒜泥1大匙
: q4 k: K, a; P) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- v+ G& L+ f3 P( H9 o+ D: n
% B, d) S" j- E- ^6 T作法tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ X& k0 U; N8 r$ _
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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8 P5 E+ p7 C( j( e% }. @# p3 M2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。5.39.217.777 N( M! I; k/ X9 n
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.779 e1 K- F( O% M0 g; j( ?+ O
+ [1 l1 n7 L$ _' C; y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
) n" ~6 j5 H" u8 ^$ O, S d8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H( B+ ~7 P+ R
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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