[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb' Z' Y/ I% v1 S/ X" @

- X+ g* t  I/ l0 V材料:(2至3人分量)/ a6 U! j4 r2 J5 R
    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb  T4 x& d8 U, s( e
    洋蔥（切丁塊） 1個
: e" v$ e# W: N    蒜蓉 ½ 茶匙
0 J; s. H: {! X  Y2 a8 T5.39.217.77    椰菜 100克
0 t4 a8 h4 I! j6 I) K& I    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" f) Z$ R0 \! Y) a( e; M5 j
    茄汁（ketchup）½ 湯匙! A* m4 @" m" _  c! t/ {
    糖 ½ 湯匙! p% v1 y. b3 G: n
    小黃瓜（切塊） 1條
; x: v. k1 D# x8 I6 u% Y7 B( ?公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許
8 V) Q" @7 `. }/ ~" @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h4 s2 c- d) a7 G+ C- G0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ^8 @& b2 z, w
醃料:
5 S2 B+ ]9 B" K& h0 ~+ C/ J    生抽（醬油）½ 茶匙% u# v1 r2 ~  U
    粟粉（玉米粉） 1茶匙) h! M2 V. ~+ `. [2 I# C
    糖 ½ 茶匙
" c' G+ |4 |, A' G3 H! j. c5 y5.39.217.77    鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b3 p3 [+ g' K" s9 D9 I. T& W
    胡椒粉 少許
6 o: e' n# c; I! P/ [5.39.217.77
% h5 l: l" H, P* |# `2 ^公仔箱論壇
5 S3 }9 h8 o) {" ?5.39.217.77做法:# @" I) U4 W& U% p' b
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。- Z# u, J2 P9 q2 t

/ V0 V2 J  ?4 _. N5.39.217.77燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
) l9 ]5 x! U/ m+ t& s