[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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" y# m6 W9 R2 x8 s) Y9 |材料:(2至3人分量)
! l" ~6 U' I1 Y2 L; n公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克
, ^4 n0 R( o6 b$ z  Y( o5 v) m" s% L) S" Ytvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥（切丁塊） 1個
6 [4 G( ?1 \' O( E3 A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙公仔箱論壇& F, C. s* f# `3 N3 h. g( P
    椰菜 100克
0 O" ^6 p0 b7 @) H/ V* G公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙
, I7 T9 a. m# G' T9 {3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇' B9 B9 y! \% {9 I
    糖 ½ 湯匙
9 s* c7 O! O, d$ r8 [3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條  P/ P0 I0 w5 \, k; c. z: e
    芝麻（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb& r9 m# M3 _2 Y* c5 N# t

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; P" L/ f/ U8 x/ v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇8 M+ I8 a+ N  b' m
    生抽（醬油）½ 茶匙
8 y( t, M# E3 b5 q6 c    粟粉（玉米粉） 1茶匙
3 \4 F/ o, h$ i, ?, n8 O6 e$ K- L  |) N5.39.217.77    糖 ½ 茶匙5.39.217.77( e, [& ]$ |4 @
    鹽 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ F, V( J, [. H
    胡椒粉 少許
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做法:) }4 ~5 c. \: G( v2 ]0 H
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。1 g- r" L6 a& T- J9 y+ s

( C( N5 Q2 S: U* G' X, Y* i燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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