[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

5 W  V3 F0 P+ S* {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! U, v/ t3 v% d7 h3 S
材料:(2至3人分量)5.39.217.779 v' a1 \" T4 q# Q  t
    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇" _/ S# D0 ]5 `$ l3 |
    洋蔥（切丁塊） 1個公仔箱論壇* q+ G9 Q+ J  ]+ q3 o
    蒜蓉 ½ 茶匙
' I: f, f' t! L+ C) g公仔箱論壇    椰菜 100克
8 D1 `3 A6 M% r9 T2 ?3 e5.39.217.77    韓國辣椒醬 1湯匙) ~+ g1 g- M! x/ T6 L* [
    茄汁（ketchup）½ 湯匙5.39.217.77. [/ m  ?. r7 R2 j  K
    糖 ½ 湯匙
2 V+ A* ?2 U2 V( ytvb now,tvbnow,bttvb    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, @) r" m' }" W( w7 a: H) T' v9 |
    芝麻（裝飾用） 少許
& h! m3 R$ A- S# @: \4 p5.39.217.77
# h" u- W+ }6 Y! O5 ~0 L/ ^# v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  q1 ?2 z) B, {9 \9 ?% F$ }
醃料:
- P6 M3 M; O, m' k6 }. }4 J7 o: Z5.39.217.77    生抽（醬油）½ 茶匙& ~7 h2 F5 F7 C
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
# s  }# J* B) u: E& }  e  I9 F' @5.39.217.77    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C" ~9 `# x. w1 P5 y. X
    鹽 1/8 茶匙
" M; P- m1 G/ m( stvb now,tvbnow,bttvb    胡椒粉 少許
/ q& h% K9 n8 }: |: h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb: o  B& h  l( ^0 F5 Y- A  ?0 F$ W
  \$ D- V: U  p4 f+ C) r
做法:
1 r+ T1 w' x' E: T1 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
4 D& c& C) M2 }/ q+ q2 x公仔箱論壇* U; @4 R3 T; b
燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
6 S- H! O  T! ~* b  U