材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 x2 T, R0 K+ A
雞中翼 400 克 [14 安士/10.5 兩]) q; X4 p* m0 H, F# M* u% \
煮熟栗子 170 克 [6 安士/4.5 兩]7 s2 f% A3 [. \9 D; H& I( n, e
冬菇 3 隻 [浸軟及切塊]
5 \0 J! R6 N6 H; H3 d8 {蔥 2 棵 [切段]
: }9 `( S" m' F7 @& K6 F% X李錦記蒜蓉 1/2 湯匙5.39.217.770 }8 \( j; G4 r% W
酒 1 湯匙 [隨意]
5 q! o( _3 i& R+ ~8 g9 T4 V生菜 伴吃用; J# W+ b/ ?$ G2 v: M! J
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製法
% l5 t) x9 m- w+ |) B' g1. 雞翼與醃料拌勻。
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# f3 K! l: M5 m0 x( f* g, y: R; R4 n2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
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3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
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* `6 Z0 e* o! p( E% b Z3 h( O4. 吃時伴以生菜。
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$ c8 ~9 k3 t k; ~' l6 X調味醃料:
* T% S! G6 G/ I5 P: g6 E+ g' n% o* Z李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
- ^% N4 d$ ?( x7 J* O3 V粟粉 1 茶匙3 R' A7 R& \9 ]$ A9 V. o$ [0 x
李錦記純正芝麻油1 茶匙
2 b& j9 h; i q3 R/ s% ?' ~5.39.217.77
4 G, d& ]/ V1 v! U+ ^4 w公仔箱論壇5.39.217.770 ^& }7 \1 |8 v* x+ B2 I6 r
芡汁:公仔箱論壇$ I" p* H2 E9 b. G+ ^
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 H. X3 r: _. w( b2 N( @3 t0 e公仔箱論壇水 250 毫升 [1 杯]5.39.217.77% R& T$ m- H, i( }
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇5 y" v/ [" U4 u% N
糖 1 茶匙 |