材料
8 n4 [+ m5 k) n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒0 S$ S$ ~1 ]$ ]: g8 e: }$ M
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& {, U7 h: d- `# [
蝦乾（浸軟） 8隻
# z+ f: X3 `$ p4 V7 _乾裢（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- I# b0 F4 n
臘腸 1條公仔箱論壇/ C6 s0 t$ t1 J- o" |/ o/ |$ Y
鴨遤腸 1條
, M3 i- w8 s* ~9 Y7 s金華火腿 1片
' S. ^2 N. ^! a t( t& l3 x糯米 4杯
7 J7 R9 V& _. {3 y/ O# |6 I1 V5.39.217.77上湯 1杯6 V9 r7 k: l' L4 ~
水 2杯
& X. C Y* T( S; r( H5.39.217.77瑤柱水 1/2杯
5 a; J* z; t2 [3 n生油 3湯匙' T1 s6 B P! ]4 b
裢（切碎） 1粿
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製法
) m8 y$ F7 D: H% d$ y, c3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ g* L, e+ x; ^
. O. j9 _% w) o5 h. Y% Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3 I3 X3 F" u' I% X公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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! g$ |4 ~7 L I1 w' M6 E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 G+ |! V6 x8 l7 O% E
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
! }: y( c" z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油汁
6 q2 u/ Q, O; E* ^- ^* V5.39.217.77生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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