材料
; `4 j4 i3 v* _' X. E4 Ntvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒5.39.217.77( Q% p1 c+ f8 {5 q) W5 I7 m$ |
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb, K( @0 V! U8 `+ ~. L O
蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇% C7 G& g, ]' l5 I, q( g
乾裢（切片） 2粒
G) a& C3 g- L: `( \5 e! N5.39.217.77臘腸 1條
( ^; ]; O4 D6 ]+ N5.39.217.77鴨遤腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! u) R$ e5 p! B0 O. D: `7 e, C
金華火腿 1片
Z- |4 W) j( t( I8 B; U糯米 4杯
, A- Q1 X& P; e; [公仔箱論壇上湯 1杯
3 W) V4 j& {3 Y8 P% @5.39.217.77水 2杯5.39.217.777 B; B6 s1 J+ Z2 ?
瑤柱水 1/2杯
8 u2 L, |) ^+ t% h3 ]# L- x: w生油 3湯匙
6 ?% T3 W, B7 b# Q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿
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- K: E! O7 j( {4 e$ _9 r, M製法
# D" L. X) B4 y* _1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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9 H- G" a" E. l' Q# l. M. K2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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2 e: S+ p. h3 O9 X3 O$ v' B5.39.217.773. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇) O0 S7 \! a. B. O7 _8 ~% P
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb" p, K( r: j5 e- ^2 ?, f
3 I/ z3 {. c3 X4 G7 w9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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7 {! D5 h7 Z, ^0 ^5 [. v( Btvb now,tvbnow,bttvb調味
( I& S5 d2 I7 \; t i豉油汁5.39.217.77& D$ e% o( J# n8 \6 w
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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