材料
, Z5 M7 Y" F+ g" j0 E瑤柱 3粒
0 @* i3 n. c, w7 c公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻4 {. \0 n ]* c/ |7 V. Y; k
蝦乾（浸軟） 8隻
3 p, p0 t) ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 [ y+ V/ ]7 L
臘腸 1條: r; w( Q5 Q8 `4 y# X$ }: s
鴨遤腸 1條5.39.217.77) R; R2 X- e3 k! T, q! j& u
金華火腿 1片) }- T- b8 m/ C: D; H! }) U" L
糯米 4杯
/ T- C' t5 R$ [( R8 } b6 V5.39.217.77上湯 1杯5.39.217.77* D- ?4 \8 v. e( a. R, `
水 2杯
2 K, m7 u* U5 |; @0 j: O6 B g/ m5.39.217.77瑤柱水 1/2杯5.39.217.772 b3 f! P5 Y% E, n
生油 3湯匙
% g& U/ ~" L, B# g5 n- ?裢（切碎） 1粿
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製法6 P9 ~0 ^7 I, F8 p$ C. M+ {4 {
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。5.39.217.771 D5 Y( J- U7 `: n1 ]& p
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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4 p! `- j6 x: ^) ?. b" c. k5 ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。5.39.217.77; \8 {0 ~! w5 W! e! u4 P/ b
1 Q% R$ t9 {& e* C- k+ O公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. y4 O2 X6 p! T( { `
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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豉油汁
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發表於 2014-9-24 01:20 PM
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