材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ x b; Y4 v1 D0 P u% R
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 ^! U0 Q: |
冬菇（浸軟切粒） 4隻5.39.217.779 O7 H% Y- z% T, {4 r. \$ W
蝦乾（浸軟） 8隻
, d0 \* W' x5 e; Q6 r. D/ T6 e乾裢（切片） 2粒7 x* k u+ A& v: P7 F0 J
臘腸 1條
2 D3 n( P. q. `1 o5.39.217.77鴨遤腸 1條( b+ w8 I6 `% _* R
金華火腿 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ g$ Y1 N% |6 K" ^
糯米 4杯; R2 D1 c+ s9 H! R- C
上湯 1杯
' n5 c$ a4 C. `& ] O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯( K4 e4 q; }0 j4 d' ]9 V K5 b
瑤柱水 1/2杯
4 x Y% f8 I) {6 p5 \tvb now,tvbnow,bttvb生油 3湯匙5.39.217.779 Z. h% R4 X: j m3 j+ c! v5 e% b
裢（切碎） 1粿
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8 U9 g) {3 s q6 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ m5 ~9 N: [! f0 B
製法
6 W: G( Y1 k! q( {! _4 E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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! r- ~1 s2 F7 a- A! p, L7 W6 h2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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/ ^" I, J) f' g9 U6 R+ V) C公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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* j# v8 q" w) s6 U7 M' B$ }公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味8 m8 ^6 c4 s9 U6 @" P8 S7 i
豉油汁
; K% k, a, f+ R; ^2 u" ?/ u# C% [- B5.39.217.77生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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