[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
) o5 @0 N1 t# S5 R4 z$ R% O) Y5.39.217.77牛柳　　160克（切片）
$ w+ I0 `$ W' n0 U; ?" ^3 y5 z; q3 j公仔箱論壇芒果肉　80克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; D0 x+ B( @. @. M
西蘭花　1個$ W+ h! B" v9 b" V! y
薑　　　數片（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 s. X$ ]  s/ |5 ]$ u6 C
蔥　　　1條（切短度）
6 ~3 i5 Y/ `' n# D- m$ q5.39.217.77粟米油　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 O$ u& I( H; q1 }7 B! p+ {

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5 z- C" o. K0 ^9 s# w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
0 e& K2 x- f; G1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。/ j( V7 I3 v" ?4 ~3 D8 U

$ d3 O, Z5 ?  @/ k! m- ^( V7 P2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 d% e8 H: }( m; O- I

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調味
& D) ~1 J! h8 |) etvb now,tvbnow,bttvb生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許5.39.217.77/ n, _7 D7 ^2 |
5.39.217.77) e/ A6 k2 G7 P2 u3 ?% {
公仔箱論壇! H, t+ z6 ]/ Z
調味料
2 F0 l% p1 Q1 {" d: W* ~; f% K鹽、砂糖、酒各少許
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要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。