[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
0 q- i8 u' Z8 `% c牛柳　　160克（切片）
  U$ W4 U. K# b0 A/ z/ c0 T5.39.217.77芒果肉　80克（切條）
3 O2 H# `3 Z. \6 u; G西蘭花　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 p" D4 H9 g" p7 M( \
薑　　　數片（切絲）; q8 f* d9 }; n0 y
蔥　　　1條（切短度）1 n4 j& Y( R2 v/ n% V
粟米油　1湯匙
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製法
+ d" [5 t( |) [' D3 I2 g; Q5.39.217.771. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。$ I9 a5 @* ^* X% n. o" z
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。公仔箱論壇& l' B4 D+ v/ ]) ]& m$ z/ p

- G4 J' x1 x. L) N& f  ]+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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! t2 J. [* C$ R& g0 B: E0 V6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& i& Z, }( b, a! S% R
調味1 j4 A) O2 U4 a' w: K3 K
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C( p' `! q+ {, m7 x" y- x2 \

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調味料
, u, r. q) x9 D, X' B1 N5 n6 A# P; w5.39.217.77鹽、砂糖、酒各少許
5 x& L9 z$ R8 k9 s* Q: M1 h  A備註
# |* i' c5 o5 F# c公仔箱論壇要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。