材料
* N( e: Y- |# `% y5.39.217.77牛腩 1000克tvb now,tvbnow,bttvb9 T' _2 h' t# Y& z, t- d+ X
中甘筍（切丁粒）2條
' ~" |9 J0 Z6 j" Y% a! ^洋裢（切粒） 2個
( D2 ^4 Q2 T3 }公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條5.39.217.77/ l" u' X2 t' t- i
西芹頭（切粒） 1個tvb now,tvbnow,bttvb. I' \ P/ p4 G# L" b) _
香葉 2片- Z$ j: D/ R$ G" I' \
丁香 5-6粒
$ b( O8 \6 T O9 d8 r) i, htvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個/ f5 Z( f% @0 @8 ]: _+ F
鹽和胡椒 少許
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" Y, P+ b( E; Z% Y6 }
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 u0 g6 b$ [+ }# B, @
" I9 i" O' Y+ _7 B; Y2 x) E; t; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）tvb now,tvbnow,bttvb+ h% b& ]- O3 C B+ h
3 `4 d$ \& D) g/ d6 r3 U$ X5.39.217.774. 撒鹽和胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y s6 s! f i( {* t
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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