材料5.39.217.77" p" I" [% I& ? v
牛腩 1000克公仔箱論壇8 l$ F8 B9 ]; m& f7 N
中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 _% `5 e2 y( a- R: H- R& t1 `
洋裢（切粒） 2個
: y3 s; w( h$ l$ }: i; N9 q大蒜（切粒） 1/2條
7 T9 m5 }4 v: v# a9 s; x5 T5.39.217.77西芹頭（切粒） 1個
; |+ C7 N3 F C5.39.217.77香葉 2片
% a4 ^( O9 k- H5.39.217.77丁香 5-6粒* p6 ?; |: `5 O' N5 q" z
薯仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb' f$ D5 f s, E8 f* Q
鹽和胡椒 少許7 F3 ]2 ?6 Z6 V5 y0 ?: B
% I7 m1 m, D$ S. ?# ]9 p
5.39.217.77* ?3 Y; e& L. _1 @( m3 C3 @
製法
( ]$ V7 V1 j& Z M% a5.39.217.771. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
. p6 W% r5 ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' U( d3 S! `, R" _& T
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。$ Y! m8 x3 Z7 W% L- o( x
# L: N- \7 q) y# g8 \& u
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; [" ^: p# @+ r* n- D
8 I8 Z' U5 O( b; W2 m% N" L$ F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 T( z+ A, p/ y& h, |) r6 }
|
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 