[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
1 V: h+ {' v! u* k9 B, R' K( S5 F蒜頭（切粒） 4粒公仔箱論壇7 C4 z( i/ F. h3 f; Q
茄子（切粒） 1隻# ^, ~3 G  Y! c9 t
紅燈籠椒（切粒）1個
/ j0 Q! r3 h% C; u7 O2 p/ |3 G; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒（切粒） 1個
+ g) {" ]1 k8 X/ {) o番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  B1 n# w8 a6 C( F
洋裢（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, Y8 ]0 F; p/ S
意大利青瓜（切粒）1個
4 y4 p3 L( a3 N3 Z% F- ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
( p8 Q* _$ d- P/ F3 ]$ B5.39.217.77紅酒醋 2湯匙& y0 p8 \# F! H$ F$ o
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 ?4 D6 j2 D6 N8 U7 g% m+ `

- }' ?1 U; d. a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 i& Y% S# E* \& j, g
製法
# L. B' }* `. K& q# s5.39.217.771.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
0 a" q% |. {6 E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S- u8 ?  ^+ `! V5.39.217.772.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。公仔箱論壇7 L/ U$ e. n6 i! R3 J2 \

. M$ l- q, @0 p/ h! P) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。1 u8 j" C! [2 j3 _) C- }

% r( o4 ]( S- V5 R# m5 |; W: i2 H4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。