材料
# v7 O6 X/ J: I6 u/ v肋排（五花腩排） 600克
5 I$ \& g- W. d公仔箱論壇菠菜 300克
9 ]6 Z) r, p3 A裢 2條
) ]% k7 a9 m, K. U4 K' R7 Z4 _ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片公仔箱論壇8 J- T; a" t. t; u
八角 1顆8 h% g9 b4 \' c7 c2 \
桂皮 1小片
& l P2 A. X6 W# @, X5.39.217.77
! q: m( D* D7 ~. G1 ^+ L
/ a0 K5 s/ U& a! i! A" E+ F! e0 _5.39.217.77製法
9 ~" c( f4 p! z9 ? t1 C1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。公仔箱論壇: ]. E4 J& t9 ?% Q
公仔箱論壇! n6 c5 y' i) A
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
9 Z$ W' y# H B6 r" k5 W$ l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 ~% i- m8 C' H+ e9 T
3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
. E! t/ `+ w/ i( I6 g* h: U$ c: W3 u
4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
" w- [$ `! G6 `! x7 c" ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 M5 N! I4 O6 l4 M; X
' `! p% j1 X& \調味
/ }% H% X; t5 l5 t3 A4 t' e$ z1 H5.39.217.77醬油4湯匙3 k( B& ~6 A$ }) ]% @% A$ X O
酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r' q1 P3 Y. M% Q( W/ w# m
冰糖 2湯匙: L' m/ g5 _' U0 k( p' C% S
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
| 