材料# v* v9 H9 b6 B+ B
肋排（五花腩排） 600克公仔箱論壇! o4 B* {) k! N- k
菠菜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# c `5 T* e& g X' e/ a. F( G
裢 2條公仔箱論壇" u( t8 _% m5 J9 d! R
薑 3片$ a( l, `( M* ?! Q
八角 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 S8 M( d Y* n! \$ D2 d$ C
桂皮 1小片; l& q2 H# T( G% t& }, `
, E- n) Q6 K) W2 k! u5.39.217.77
0 Y, X8 W8 h/ I6 T3 ~5.39.217.77製法
* g& b- F2 C( I3 z' otvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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, }$ X; U' ^5 S: }, i& z5.39.217.772.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。5.39.217.776 R# I& E; t( Y* R, S- f& N
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。5.39.217.776 j: Q7 A, c9 H$ m
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。5.39.217.771 \2 X9 R* {5 B& h' ^
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調味
3 b! X7 G/ |8 [8 Y. s8 H: ]! X: C醬油4湯匙
; I, B* ?1 T" x' c. N8 R1 y酒 3湯匙
1 H/ E- ?$ D4 y Y `2 P5.39.217.77冰糖 2湯匙
( I& Q4 C6 Q( n- F; a) c% [tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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