材料
0 v" M9 c& u" s' Q/ c# k公仔箱論壇肋排（五花腩排） 600克
" w6 a3 R. [( b9 P9 s3 \菠菜 300克
}3 j2 Z+ A6 i+ L$ o2 i# Y裢 2條
; V L1 _( x: h, T+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片0 e' @5 N5 _! {2 U- Q
八角 1顆
" b- u) G& y: S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片
0 v# \! C) z9 Y( @6 } j公仔箱論壇# {, n+ E# [" ?$ ^- j% z( h9 D* T
/ q3 ]) N( a8 H% g( d# ?" |製法tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ J* k1 ]6 Q! {# ?1 P. g
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。# c6 C; t, v* b% L) G
公仔箱論壇- Y. @. O0 q' i2 M, k; Z
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
" Y4 R1 S$ u6 l. ]公仔箱論壇3 |9 N0 v+ d- [( D& D
3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. o. @/ k. H5 H I3 C c( u
. T' v& c/ ]* {( V( @4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。1 t# G/ r% K- p/ H' O; B
& q V* i! {0 C2 U* J/ g: [tvb now,tvbnow,bttvb4 B- c2 @6 J# Q, ]" H* W4 R
調味
# W) K: Y# J- K' B醬油4湯匙
! l7 j8 N& ^5 o, i2 N) i酒 3湯匙
6 }( u1 k1 [5 U8 C' F1 d! l公仔箱論壇冰糖 2湯匙5.39.217.77 D& r7 ]! ?( s! t
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
| 