材料
- j% ]8 W6 P+ U) Q; }4 P筒蠔8隻
) y0 }& ?- O! U公仔箱論壇薑4片
" ~+ o2 G, X; }$ ^公仔箱論壇裢2條
. z- l# j9 w% b5.39.217.77鹽及胡椒粉少許
2 A' r: V, y$ Z3 C7 D煙肉（切碎）2片
# r3 d0 ]( ^9 ?% R. g; l( b/ j& J% [公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻
1 E5 O4 ?/ {; q1 a. g. |; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙" h9 \* W. z$ q( D
淮鹽1/2茶匙: w$ _( c2 n# j5 {: z; X
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+ e6 g+ n# a" q, @. ^製法
; j5 r }; p* ~- b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。* G9 v6 P: c# A, i5 @/ |$ ]- y
9 l. C) ~/ H, f7 d# I) jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。) I+ { k" i6 C( b5 C* |) `. b, K+ L
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6 j' l1 Q# ?& [5.39.217.77調味
, f% F1 d( C" F' l5 @! {- ^3 z公仔箱論壇麵粉1杯; s% M# H# ?- v6 k0 S; E" `; {
生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A U9 ^/ r- K' N7 o) ~
發粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 Y0 p4 Q0 G! a8 N
鹽1/2茶匙, T4 X3 Y+ u6 j- E2 q( {( n
水約1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' L! |2 T* R4 d- }
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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