材料公仔箱論壇8 U! O4 w& {/ E u5 H, A- V
筒蠔8隻
& @0 z1 O1 m1 m2 k5 Otvb now,tvbnow,bttvb薑4片
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鹽及胡椒粉少許5.39.217.771 v, a( m) `0 a
煙肉（切碎）2片5.39.217.77. x; {( V) ?+ ~1 _( _
紅辣椒（切碎）1/2隻公仔箱論壇! A9 }5 s+ {$ U3 u1 b1 y
蒜蓉1茶匙* V2 i, X# {+ p- `( G
淮鹽1/2茶匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 G$ c/ n& R9 ?8 F
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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# H+ x6 n- l1 [ S; P$ i& R公仔箱論壇2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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+ k4 c% }- x5 L( j; r: n4 S公仔箱論壇3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 ~ M+ p& f$ N) q7 x6 t1 ~
8 R. X" ^! c- [$ k6 U公仔箱論壇4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味# q3 Z4 Z, S- O7 G
麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ _+ z6 q' I- f# r
生粉4湯匙公仔箱論壇$ D" S# z7 H7 v
發粉2茶匙
1 S. D. l1 ]9 B# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
7 {- M0 b$ L- `, C: W/ J% K水約1杯
- R% S: W6 @. ]4 ]tvb now,tvbnow,bttvb油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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