[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
% K, O, s# {- \; m5 }5.39.217.77‧低筋麵粉─45克 tvb now,tvbnow,bttvb% h+ c" Z* s- h$ U+ I
‧砂糖─40克 公仔箱論壇. A9 U" Q& G0 W: w: D) x
‧鮮奶─130毫升
) ?0 @+ b9 W: m% ^% n‧牛油─10克 8 m* \4 Z' e" F0 m
‧蛋黃─2隻
6 c5 u. X1 B  `: s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─120克 " e, h8 U0 n, y, Z
‧士多啤梨─4個
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+ R8 J) A8 l& W2 h+ ^/ }: {) {! N" M5.39.217.77做法：
8 n3 z5 }2 V  F" a8 h( c1 O; v公仔箱論壇1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。公仔箱論壇% D1 A. l+ j& K. f; t
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% {  a! {. g$ ~: @) ~: o; a

" O# b8 }( a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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8 W& S. r& f5 I- G; i, [% m) T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。. N- t3 i. s2 @! n
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇" x9 J* ^4 D6 A% Z5 k2 b! v0 w/ ?

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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。