材料 (4人分量)
' N( _* g) R4 C0 n8 \公仔箱論壇‧無鹽牛油─20克
$ L/ B* w: w# k( Z9 z( v" C公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克
2 [8 @# I" h5 d6 `& s‧椰漿─125毫升
' s7 a& u6 F4 _' l2 a5 F) \5.39.217.77‧鮮奶─350毫升
& Q* R: J. F5 ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝 ; ]* \7 M* p9 E; m
‧砂糖─40克
W2 M1 @8 t: f- R3 T }4 u4 {: v9 ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ w- [8 G d1 x! ^7 J. [. U1 o
‧鹽─1/4茶匙
( {- Z; S9 n( Q/ G1 m* g‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇; U" A$ P/ y3 r5 l
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做法7 h- s4 U7 D' Q3 U
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇3 g7 A9 {7 g' Q7 ~ W" e
) M6 A# |2 _ a% J c; u5 n F2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 H7 z) H& V2 N7 E7 k/ i: g
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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; o; e' f0 M# a6 L/ S' c公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。+ U/ r* a$ ~; Q+ l) l e# w
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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0 C8 @) N0 J& }/ e7 ptvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb, `2 `4 K+ ~0 n3 J
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' v1 Q `" b: Z4 w& V玲心經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 V0 z0 l* v& N& f) ~
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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