材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 I# e! R- @: y/ b4 f
‧無鹽牛油─20克
; q7 r. w2 l# B& ^4 J+ x5.39.217.77‧意大利米(Arborio rice)─250克
0 l# ]) I# ^5 ]7 C: X‧椰漿─125毫升 5.39.217.771 Q1 `! @/ S( z6 E4 Y& l# t( d
‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" ?' I8 i1 p, c1 ?
‧雲呢拿條─2枝
/ Z6 A7 Q; T' g1 R5.39.217.77‧砂糖─40克公仔箱論壇# B! _. `) P) E% X0 y
‧豆蔻(nutmeg)─少許
. x% Y6 m- P0 T) Y3 a+ @‧鹽─1/4茶匙
9 D9 i$ Y( M7 C( i* [公仔箱論壇‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻5 L; c: H, ~/ k' @" d6 L1 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 P5 x, C/ \# i
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。8 n4 i" k6 Q$ n* G4 H6 V
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。- J& H- i% h8 H- I* {
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4.下少許豆蔻及鹽。
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# m: z) K$ p' g# ]5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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& V7 e7 Q) E3 c0 @# p/ V3 y- u公仔箱論壇6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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& z- Q, z3 w$ _8 P公仔箱論壇7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 \; K9 ^6 s/ U* T3 \3 p/ P* o- d( I# b
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+ W# x/ P* f/ r w9 {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲心經
8 s. [2 q: _& b& r4 w5.39.217.77鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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