早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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2 ]0 m) t- V4 |1 R* v$ T5.39.217.77抵買三色意粉
/ X" L* V# m/ P( x7 M/ V+ ^% d1 r5.39.217.77以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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; P2 ~ r$ }& x7 S0 Y食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇8 ~3 m: b5 K3 ^6 V( ~+ E
2 C+ A/ ?0 E; B2 j5.39.217.77松露橄欖油$55起/樽; \/ a/ _$ P$ a) O, K1 i$ ~
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇5 v! s; K, s, j8 v
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 p1 H, K5 C- ]
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
/ p4 z p. A, p( s( I- W5 R# J公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $128
! d( y& c% L0 W2 V% U$ R 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88" @) {, T4 p2 O2 f( R, q; V# L
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98
- o8 d1 G, E; M3 d/ |% D2 W' T9 w. I 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。7 E! P, C, Q2 x8 d: b+ H
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4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇1 G( t9 r7 V" y! R. _
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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