早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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$ B% |; ^. j8 K. g( ^' i/ R9 i& Htvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
7 q7 T- B$ I' O. ~- J8 S" e3 F1 L公仔箱論壇以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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5 u5 d1 l' u3 E) f! G食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 tvb now,tvbnow,bttvb# _/ e2 I% x2 M
公仔箱論壇: ~9 m3 f0 }1 R9 ^6 b. r2 b- H
松露橄欖油$55起/樽
7 R- ~# D5 i1 _; J# X公仔箱論壇可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。5.39.217.77& M8 Y8 A y( I& q8 g: T
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 p( ^& c% L5 K: F- B
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。( g- J7 h8 r2 C3 M. K" |
1. 三色意大利麵 $1286 U3 P2 E8 V9 Y3 w O. h) T
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ c5 V4 ]3 t# g( T
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2. 意大利米 $88
9 q5 c3 w. U- i" j { 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
' d" Q7 w* c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [: W) R# c! D B7 x6 U公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb; o8 r* u8 E/ a: D& z) _
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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7 R4 R1 d" _( c" P 4. 辣椒釀芝士 $168
0 B7 j3 [9 c; V( } 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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