早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉, W# S; l4 v9 q9 I' O1 Z, \
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇8 g1 d* a0 V4 X3 k( [
# Q& }( l) u# y7 w$ W `0 V食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。, {' B1 ?* K# V0 y, r# H* S
2 c0 z- K! a) n4 f3 V! y9 b5.39.217.77 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 & y7 M6 B1 D- D/ E: j( Y
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松露橄欖油$55起/樽
- Q1 {3 `7 S3 _5 Y4 ^% U2 U9 J. R- \可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $785 N/ O& u9 V; K5 {3 q
4 [! |; J4 R+ z, v/ ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。, S/ T" G$ P6 C- q
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇# w* f; s) P# t, m" @
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。公仔箱論壇 Z! @' ]2 d+ _, W! y
9 l# C- E7 N4 }6 X6 r 2. 意大利米 $88公仔箱論壇5 p( Y& a2 t* ~" \ ?
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $985.39.217.77 {5 q5 D, P, k$ q$ S- _
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
4 i- [4 v8 u" }, o( Q7 _1 P& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# E( }1 m' R. |1 v
4. 辣椒釀芝士 $168
8 e+ Z- |' p" f, }6 }- f/ ~3 r) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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