分量 (約10個)
) _2 x0 X6 Z) R" M* G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油撻皮材料：
: b6 b5 \5 y. l9 {- R% H5 t+ K0 l低筋麵粉100克
% h( `0 @+ }8 `" \. L5.39.217.77無鹽牛油55克
8 V: n: d2 ]2 S7 Y l* X6 N糖霜25克公仔箱論壇1 y$ x M1 p0 X/ o0 G/ {% y
蛋漿20克公仔箱論壇+ J$ C! [9 S+ ?, I
雲呢拿油半匙5.39.217.77# g4 O( ]! c4 a
蛋汁材料：
- O7 @. o; {- M2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻5.39.217.77) s/ C# o' H+ `. ^. r/ i) O( X$ g
砂糖20克
9 d! d3 I% E; V* n* R3 p' Z& H5.39.217.77熱水60克
H- U- W+ T/ J$ R& n9 E公仔箱論壇淡奶25克
+ H% u' T+ `. j5.39.217.77公仔箱論壇" z% W4 ]5 U4 y1 |6 V) E
* f/ G0 E5 l/ d# `/ P! atvb now,tvbnow,bttvb1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.777 o4 T! l' \: `) F
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。. y# g* [ `: [# O* t5 B
$ N" t: n4 l! q5.39.217.777/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& K4 V( C: A
5 E7 X& A4 |2 L9 G! p) d9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。公仔箱論壇- i9 b5 T R4 I3 v/ p- b
7 o2 e& t0 @4 V% V3 K' A' O& E. q5.39.217.7710. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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. V# I3 P$ m" P- G# A$ ~貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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