分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* m. ^; z- ]+ X0 f
牛油撻皮材料：
5 y' Y7 e+ o% T9 _. F/ V( ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb) j; j' l6 Y5 N7 d1 T/ M: y s2 ?
無鹽牛油55克
( ]( j: l, t+ c糖霜25克
9 `9 f O7 \. K" o6 R蛋漿20克
% o( w- [2 S9 U% D* m2 V公仔箱論壇雲呢拿油半匙
& I- T0 l8 ]. i( R6 x7 U) P+ F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁材料：
; s0 S+ w4 e+ [% s+ B; c公仔箱論壇雞蛋1隻
( I( @/ ?' b5 Q/ c砂糖20克
7 A( e& e' [! X( K+ F5.39.217.77熱水60克
% O T: y' }9 Z) k公仔箱論壇淡奶25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. W) x+ X8 m, ~& s, q
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5 c, ^; i5 z* L- {. e$ n U1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。# R8 ^- b. m; k# u7 G8 b v) |$ o& X
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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) P8 B. I0 H! ?: rtvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 `# a+ j, g. L( q
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
g$ O4 _+ k% T. c! L% _6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" I3 K, q7 ~7 L
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。公仔箱論壇. X2 @ L0 H+ t: N! m! H' H+ y" D
0 t0 v3 d8 l2 E* }/ n' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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, w3 o: B" V0 x d/ K5.39.217.77
2 K# |8 E9 A( v% t) v! N! ~貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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