分量 (約10個)
& T- y" i4 Z2 B1 _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油撻皮材料： 5.39.217.77/ l! t$ F; }/ V1 A" u
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- \5 i: h6 A' ^
無鹽牛油55克
m2 {5 `6 s4 Y8 B2 \, ~) J7 g/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
& x+ G% n( H h0 Q% u, @蛋漿20克
" e0 I* @* H" B$ L雲呢拿油半匙
$ f' g8 ~. t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# o! G4 h8 R4 q1 [/ _/ N
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb: |+ X2 l( [& }6 {$ P9 I, }
砂糖20克
5 l+ `; O, m3 S2 [" c: Htvb now,tvbnow,bttvb熱水60克公仔箱論壇# {/ B* a8 j% I. k; x; @( m
淡奶25克
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- J* U, y+ Q3 K4 D+ C1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ t4 @- x- a) o" u0 V
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.77: C/ w- h6 f2 L& F& s' }* c; ^
, p H: ?, m3 h3 g8 u' _tvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。公仔箱論壇9 Y3 u; e" B8 W/ H
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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m# d- B1 E. K' b4 L" o5.39.217.7710. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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