分量 (約10個)
, }7 {) H6 J: ytvb now,tvbnow,bttvb牛油撻皮材料：
# p5 j% v" Q3 ~$ v, R- \$ V低筋麵粉100克
& d$ D$ H. H0 jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油55克
! U( l5 X1 w. N; P' u6 I公仔箱論壇糖霜25克公仔箱論壇4 m& |7 s0 A: i7 p# {( z1 b$ B' f
蛋漿20克
% u3 D, N8 T0 g# w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V! f! ]$ ~3 i1 o
蛋汁材料： ) U2 d- Q8 H5 |7 N# e) F& T# I
雞蛋1隻) [4 I: c/ c- Y+ `6 X
砂糖20克
6 F, f! J) p- G0 h. Y+ R# m: s公仔箱論壇熱水60克tvb now,tvbnow,bttvb. b4 }5 i" o, Z% u/ J
淡奶25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ k5 C% { j6 p# j! o% I& {8 R
% Z% j; {& Q9 C" ]% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ C. U1 u& t0 q$ N0 I
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。1 J5 ~3 h# {6 t7 J$ Y
" f+ k/ s+ Z Z" O5.39.217.773/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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i$ l; T7 m% y+ v2 n5 ]$ J! O公仔箱論壇7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 `/ g* \& |9 A2 \ C* V# E
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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" g9 J0 ^& a- k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 `( X: ^$ u- Q+ D( l$ Q t
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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