[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- T* K# G# F6 R/ z2 {
　　麵粉　 225克5.39.217.778 n, v. M8 q0 ?# x; U/ c# z
　　麵包粉 75克5.39.217.779 g8 f( z# v. B2 \; c5 }+ G8 E. q. _
　　豬油　 113克
& p. |- r5 o+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　清水　 適量
" Y) a& w. o! S, K0 J2 ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克
( u( f; ]* N3 {) _公仔箱論壇　　蛋漿　 1/2隻
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# Z) `  p9 ~+ e8 q3 x; ~) n0 Z法做
. W& O' t2 }; l6 }* z( }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, n: I$ D0 x# f: M, ?. r/ }5 T; p3 E
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。