[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
9 b7 `' g$ N1 E2 d5 c; `" }5 W　　麵粉　 225克公仔箱論壇2 J6 ?, h- m3 D3 _6 j
　　麵包粉 75克
3 Q8 N* s7 g$ f+ }5 u- g6 l* j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬油　 113克
9 e! s! U. C5 r/ R- O& H& D; k5.39.217.77　　清水　 適量公仔箱論壇* F1 u, L7 O! u  F8 r* d4 C
　　豆沙　 300克
' e" ^2 E  F9 C; A$ @, X$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- ]" u% d. L1 _& W6 p5 N* J

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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。5.39.217.77; R" e5 Y0 O; f( [& g8 S$ s1 Z8 C

! a+ K9 A- f  a/ i1 J1 Q　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇  c+ }1 F8 [$ f& ^
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb* d! F. f; N6 w
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。