權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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$ {8 l; S5 W% d5 u5 @; ptvb now,tvbnow,bttvb養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 q! y4 ~/ s; @5 d
3 n: F" b9 o6 t1 ~0 ~. y3 e公仔箱論壇韓式吞拿魚他他 $168: X9 h& w. n0 a: A8 E# M5 z
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。5.39.217.77; r: e8 C2 I9 u+ o8 x
/ b( Z( g1 d( z! S' W" J" b# e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
2 R2 Z3 y0 h& {' [: j) V, @公仔箱論壇質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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. l: o2 t/ Y' R1 z5.39.217.772. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
' n% W2 H; S0 @5 q5 T. ?7 \- btvb now,tvbnow,bttvb嚼勁十足，帶燒烤香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! e% Y6 V# o7 k
9 B6 L0 G! E( R c4 }公仔箱論壇3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
$ g3 t9 m9 E" V# J8 \; _& ?) T公仔箱論壇牛柳燒得油潤軟腍。
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權八居酒屋
6 T) X6 P' h* t$ q+ \' z地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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