權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。( L$ C% P' @* N
9 I) f. G/ v; S* E' v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" U; k& S$ |" r2 S8 Q# }$ G
% n" ^9 S0 j- J韓式吞拿魚他他 $168
) [! x5 g4 ~( Y6 ` itvb now,tvbnow,bttvbKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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5 x% z# r2 y* }9 a( H" y) ]公仔箱論壇1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
) H( g; |+ P2 m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( A2 v1 P2 J4 @' E% b; d
5 i8 P" \9 `$ R# ^. g) v2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
`& ?9 Q0 N& e$ O' Q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚼勁十足，帶燒烤香味。
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
! V: z3 O- ?% X- [* L$ l2 Q. ]( d2 m5.39.217.77牛柳燒得油潤軟腍。公仔箱論壇$ J" c. r# a0 M0 [
$ j. O- O7 C8 z( j O5.39.217.77權八居酒屋
6 A" I% m/ p7 d- I5.39.217.77地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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