若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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惹味秘製咖喱
5 K, V; ]6 F1 [( _ C正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。* e0 o& N/ H" v2 d4 B8 P0 e
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！5.39.217.77 l; Y) R: m7 u S X; \
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葡式咖喱蟹 時價公仔箱論壇" t) ^$ V- W4 N8 ]2 y Q# U. _$ A0 f
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。# h: b7 c: H9 f. }( b% ]
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葡國雞 $108tvb now,tvbnow,bttvb3 S' s* D# \3 A% \& n( z
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。1 ?8 R# I+ T& ~$ W5 k& d: A
! I# k# H8 Z1 i# ^+ r公仔箱論壇墨魚沙律 $68* t) b& G/ c5 ]0 `+ f, {6 D
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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雜菜燴馬介休 $128
+ w$ l& n1 Q" D1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。. o0 b1 {9 K+ v) y7 z3 s
% e: t' P. O/ m! Q7 q. ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋布甸 $22
* u1 L- O) _# a3 t- q# T5.39.217.77香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡公仔箱論壇9 p: F/ {4 `5 \8 D/ b5 l8 Q! z; M
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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