材料：
* g' a4 B g. r0 o4 s3 Y/ }乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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" J K/ e' f7 C4 d5 D) }! Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: d; g- f3 M" X醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙4 u2 U, l$ B4 @ h9 A
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荷蘭豆（汆水）適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 n- {0 z6 M/ B p! N) V5 H
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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