材料：
$ [2 \2 U3 `# j1 P( m$ K# Q. b3 g7 i公仔箱論壇乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙5.39.217.77& X2 I7 M# Z F2 S) N5 e
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0 B7 B' f2 e! c* e) k0 Q! k6 j# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ m' j, W/ s$ n/ k/ J/ v1 v6 E醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙8 _1 a7 |' N: n* ~8 i
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裝飾：
+ @2 Z! z( V3 ]' @7 S荷蘭豆（汆水）適量5.39.217.77! j8 N0 |: [' p5 S- o( c
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做法：1 S% h0 V9 ~; r+ q4 M5 Y, f$ \+ K
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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