[中式食譜] 日本年糕雜煮（4人份）

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材料：
0 v; `4 ^. g0 h1 x5.39.217.77雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb# X, F1 M1 a- U" p$ z
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調味料A：
5 ?: K8 |: R# G& p+ s2 }: U( I公仔箱論壇酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升3 Q% M* n4 Y% O# S1 C. ?5 s9 t0 T; y

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調味料B：5 W: w% v- G* @
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
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做法：公仔箱論壇& `3 m; z5 w% e- `3 m
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。公仔箱論壇5 S+ C) B8 Q; S. N; [

( x8 Z6 t1 P0 M  O4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
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