[中式食譜] 火花豆苗

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材料：
# N! a* b# i' \7 `" f% w) c7 U豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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8 o$ c1 r/ S8 w/ p  h+ Y做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ K, \6 O7 h& \0 f; C
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: |# j( ~7 z- ?

# R/ m7 X& o. }; C3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。* f( d9 h2 Z4 f8 _& X! y3 Q

# P1 H3 V; H: W" ~5 K* D4 T* I5.39.217.775.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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4 O4 r* \7 r, ]9 |: g* U6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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