[中式食譜] 火花豆苗

nt1972

材料：tvb now,tvbnow,bttvb' I3 d$ l' |  A$ F: ]; o8 Y
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 M& U; H$ A0 p6 k

# ]; x, U0 v0 K; {- c# G0 Z! d9 K
4 o! \2 m) F, n9 P! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% R7 |; _' i# d5 ^" G. L
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。4 u) K  ~/ h" i9 S8 D5 u4 w, G
公仔箱論壇9 ^5 R% }. ~* p, t+ t8 _
2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( q) V: q) ?! b* o: E

/ s6 t7 @7 N3 W6 A公仔箱論壇3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。, C; ?7 Q8 Y  F
- C1 m, y) ^2 z8 ?" |7 [
4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。: ~% L+ f; B8 S2 z

, d( j+ S" _" u, z5.39.217.775.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。公仔箱論壇: R: `; F# }) D$ l- A! W! Q& D. }% ~

4 T  m. ^0 |% H$ g/ q- G6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
, ~% ]- |, h, w: k' }2 P5 a/ d" L7 r